En Alimentación saludable

Según el Doctor Alejandro Junger en su libro Clean , la salud y la enfermedad empiezan en los intestinos ya que absorben los nutrientes de los alimentos, consumir probióticos  ayuda a mantener los intestinos sanos .

 

La toxidad afecta al intestino más que a cualquier otro órgano ya que los intestinos son nuestras raíces y un primer filtro de toxinas antes de que entren en el torrente sanguíneo. Es por esto que cuando se sigue un programa de desintoxicación es de suma importancia restaurar las baterías buenas y eliminar las malas , por lo que al seguir nuestros detox te recomendamos tomar probióticos.

 

¿Qué son los probióticos?

 

Son bacterias beneficiosas que viven en nuestros intestinos, son esenciales para nuestra salud intestinal , nos ayudan a reconstruir la flora intestinal y a desplazar a otras bacterias que pueden ser patógenas , por ejemplo un intestino sano contiene cerca de 2 kg de baterías buenas. Las bacterias mas usadas como probióticos son: Lactobacilos , estreptococos, bifidobacteria

 

Existen también bacterias malas , es normal tener de las dos , el problema es que este equilibrio se ha alterado por el consumo de alcohol , antibióticos, estrés , y otros químicos, estos acaban con las bacterias buenas.

 

Existen en diferentes presentaciones como lo son ampolletas, pastillas, cápsulas, bebidas y yogurts.  Los puedes encontrar de venta en farmacias , tiendas GNC y algunas tiendas naturistas y de medicina alternativa.

 

Beneficios de consumir probióticos

 

-Se reduce la incidencia de infecciones vaginales

-Pueden ejercer una efecto protector frente al cáncer de intestino

-Reduce infecciones intestinales

-Reduce síntomas de intolerancia a la lactosa

-Disminuye la concentración de colesterol en la sangre.

  

Alimentos con probióticos

 

También existen algunos alimentos con probióticos naturales como:

 

  1. Kefir o búlgaros: Es un fermentad de la leche con granos de kéfir. Algunas marcas en México son Lifeway y Marusia.
  2. Kombucha : Es una bebida china , se elabora fermentando hojas de té negro. Pide tu kit de 6 bebidas Poción en www.juztox.com para complementar tu detox.
  3. Miso – Fermentado de Koji con habas de soja , lo puedes agregar a tus sopas.
  4. Chocolate negro: El Cacao , especialmente el negro.
  5. Microalgas : El alga Spirulina , Chlorella , algas azules y verdes son ricas en probióticos .

 

Los anteriores los puedes encontrar en tiendas naturistas y de productos orgánicos. Por ejemplo The Green Corner http://thegreencorner.org/  , o Good Express con servicio a domicilio www.goodexpress.com.mx, Innata www.innata.mx

 

Espero que esta información te sea de utilidad para empezar a cuidar tu salud intestinal.

 

Con amor,

Fernanda Salazar

 

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